Аппарат для приготовления кофе на песке Johny AK/8-2

Аппарат Кофе на песке JohnyAK/8-2 производитель – Греция, оснащен специальной чашей, для песка работающей от розетки. На разогретый песок ставят турку и варят кофе несколько мин. С помощью аппарата JohnyAK/8-2 также можно подогревать воду и готовить другие напитки

Данный вид аппарата также носит еще название – ховоли или кофе по-восточному. Часто используется в кафетериях для приготовления в джезвах различных горячих кофейных напитков.

Если вы думаете что готовить кофе на песке проще простого, то глубоко ошибаетесь. Приготовление такого кофе требует соблюдения множества различных тонкостей.

Первое – это помол кофе. Кофе должно быть очень мелким практически пыль. Такой вид помол гарантирует высокую густую пену и меньше чувствуется на зубах гуща.

Второе – посуда. Кофе на песке JohnyAK/8-2 готовится в джезве или по-другому в турке. Джезвы могут быть медные или из нержавеющей стали. Медная турка стоит, конечно, значительно дороже, но зато кофе в ней прогревается равномерно.

Третье – песок. Для приготовления этого ароматного напитка больше подходит песчаная смесь из кварца и слюды. Такой песок значительно чище, а значит и прогреется быстрее и равномернее.

Кофе ни в коем случае нельзя кипятить и нагревать не равномерно, вкус от этого портится. Поэтому и был создан аппарат Кофе на песке JohnyAK/8-2. Аппарат мощностью 220 Вт включается в розетку. С помощью ТЭНов – 1-2 кВт песок равномерно нагревается. Переключатель, которым оснащен JohnyAK/8-2 позволяет выставить температуру от 100 до 300°С, что позволит с экономить электричество. Турка и песок входят в комплект Кофе на песке JohnyAK/8-2.